Les dernières publications dans Viande artificielle
FoodTech
Charcuterie végétale HappyVore : cette année c’est raclette végé
Par Amandine Jonniaux le
Pile à temps pour les fêtes de fin d’années, la marque végétale HappyVore vient de commercialiser plusieurs nouveautés, dont une étonnante gamme de charcuterie.
FoodTech
McDonald’s abandonne son burger sans viande parce que personne n’en veut
Par Amandine Jonniaux le
Faute de succès, McDonalds abandonne son burger végétarien.
FoodTech
Finalement, la viande végétale va pouvoir garder son nom (pour le moment)
Par Amandine Jonniaux le
La viande végétale va pouvoir garder son nom encore un moment.
FoodTech
Impossible Foods: Burger King sera le premier fast food à proposer des nuggets sans poulet
Par Amandine Jonniaux le
Quelques semaines après leur officialisation, les nuggets de poulet sans poulet d’Impossible Foods seront proposés au menu de Burger King. Une première étape avant leur diffusion à plus grande échelle.
Science
Cette start-up fait des friandises pour chat en cultivant des cellules de souris
Par Antoine Gautherie le
Aucun animal n'a besoin d'être tué durant l'élaboration de cette nourriture d'un nouveau genre.
Général
Future Meat : la viande cultivée en labo passe à l’échelle industrielle
Par Amandine Jonniaux le
Produite à partir de cellules animales cultivées en laboratoire, le fabricant de la viande Future Meat a annoncé qu'il s’apprêtait à accélérer sa production pour atteindre une cadence industrielle.
