Thermomix TM7 vs TM6 : quel modèle choisir ?

Après six ans de règne incontesté dans le monde des robots cuiseurs haut de gamme, le Thermomix TM6 de Vorwerk s’apprête à céder sa place au nouveau TM7. Dévoilé en février 2025 et disponible à partir du 7 avril 2025, cette nouvelle génération promet de révolutionner l’expérience culinaire, tout en misant sur l’IA comme nouveau support logiciel. Si vous hésitez entre un TM7 flambant neuf et un TM6 à moindre frais, on vous explique les principales différences entre les deux modèles, qui profitent chacun d’atouts précieux.

Design : un renouveau au service du mieux

Le TM7 marque une rupture esthétique avec son prédécesseur, abandonnant le blanc immaculé caractéristique de la marque pour adopter une élégante robe noire striée. Cette nouvelle approche s’accompagne d’une silhouette plus affinée et compacte, avec un bol de 2,2 litres à la capacité identique au TM6. Design plus contenu, mais volume de cuisson similaire, celles et ceux qui espéraient un modèle plus adapté aux familles nombreuses seront déçus.

Si le bol n’évolue pas, il profite désormais d’une coque isolante en plastique recyclé, qui permet de protéger l’utilisateur contre les risques de brûlures. Cette dernière se détache du bol de cuisson, et peut être passée au lave-vaisselle, pour un entretien facilité. Ce changement survient toutefois avec un inconvénient non négligeable : qui dit double paroi dit aussi plus de poids. Le bol passe de 900 g à 1,7 kg, de quoi poser quelques problèmes de maniabilité aux utilisateurs, surtout lorsque ce dernier est plein.

Le changement le plus spectaculaire concerne l’écran, qui passe de 6,9 pouces sur le TM6, à 11 pouces sur le TM7. La molette de sélection disparaît pour laisser place à des commandes entièrement tactiles, et le revêtement offre à présent une utilisation optimale, même les doigts mouillés.

Des performances techniques améliorées, et un silence en or

Le nouveau TM7 fait un bond en avant en termes de performances techniques. Équipé d’un moteur de 500 W, le TM7 maintient la même vitesse maximale de 10 700 tr/min avec une chauffe maximale de 120°C, mais se démarque par une puissance légèrement accrue, et surtout, un volume sonore en baisse. Lancé à vitesse pleine vitesse, le TM7 promet 30 dB (jusqu’à 50 selon les préparations) contre 63 dB (et jusqu’à 75 dB) pour le TM6. Cette réduction du bruit constitue une amélioration majeure pour le confort d’utilisation au quotidien.

L’autre innovation technique du TM7 réside dans la possibilité de cuisiner avec le couvercle ouvert jusqu’à 100°C. Une fonctionnalité inédite dont le TM6 était privé, et qui ouvre de nouvelles perspectives culinaires pour les préparations nécessitant une évaporation ou un ajout d’ingrédients progressif.

Une révolution logicielle grâce à l’IA

Le TM7 se distingue aussi par une refonte complète de son interface logicielle, avec un “jumeau numérique” qui visualise en temps réel les processus de cuisson et une interface Cookidoo repensée pour plus de clarté et d’intuitivité. Si elle n’est pas surprenante, l’intégration de l’IA constitue une première dans le secteur des robots cuiseurs, promettant d’optimiser les recettes en fonction des ingrédients disponibles et des préférences culinaires de l’utilisateur. Le TM7 introduit également la gestion des profils utilisateurs, absente sur le TM6, ainsi qu’une commande vocale prévue pour l’été 2025. Notons que sur ce point, l’appareil ne sera pas doté d’un micro, puisque la prise en charge vocale nécessitera l’utilisation d’un smartphone.

Pas (encore) d’accessoires compatibles

Il en fallait bien quelques-uns, le TM7 présente quelques défauts par rapport au TM6, même si ces derniers sont à priori temporaires. Ainsi, la plupart des accessoires du TM6 ne seront pas compatibles avec ceux du TM7. C’est notamment le cas du bol de rechange et du Découpe-Minute, pourtant bien pratique au quotidien pour trancher et râper. Reste que la situation est fatalement vouée à s’améliorer, avec la sortie d’accessoires compatibles dans les mois à venir.

Prix et disponibilité

Le TM7 est proposé au prix de 1599€, soit 100€ de plus que le prix actuel du TM6. L’abonnement à la plateforme de recettes Cookidoo reste fixé à 49€ par an, et la garantie est maintenue à deux ans pour les deux modèles. Les précommandes ont débuté le 14 février 2025 pour une disponibilité effective le 7 avril 2025. Vorwerk propose d’ailleurs une offre de transition pour les clients ayant commandé un TM6 après le 27 janvier 2025, leur permettant d’opter pour le TM7 en payant simplement la différence de prix.

🟣 Pour ne manquer aucune news sur le Journal du Geek, abonnez-vous sur Google Actualités. Et si vous nous adorez, on a une newsletter tous les matins.