Thermomix TM6 vs Lidl Monsieur Cuisine Smart : lequel choisir ?

Sur le marché des robots culinaires multifonctions, Vorwerk domine son monde depuis déjà plusieurs années avec son Thermomix, dont la sixième itération est sortie en 2019. Le modèle TM7 vient tout juste d’être annoncé, mais le TM6 s’impose toujours comme une solide alternative aux multiples atouts, qui se distingue autant par ses promesses que par son prix.

Face à lui, rares sont les concurrents à avoir su rivaliser. Son adversaire le plus sérieux est sans conteste le Monsieur Cuisine Smart, commercialisé depuis 2021. Vendu bien moins cher que le tenant du titre, l’appareil fait des émules à chacune de ses remises en vente, provoquant mouvements de foule et files d’attentes interminables en magasin. Si les deux robots multifonctions entendent jouer dans la même catégorie, ils se distinguent sur bien des points. La différence de prix entre le Thermomix TM6 et le Monsieur Cuisine Smart est-elle vraiment justifiée ? Verdict après quatre mois de tests intensifs.

Design et finitions

Qu’il s’agisse de Lidl ou de Vorwerk, aucun des robots culinaires que nous avons testés ne mérite un prix de design. Les deux appareils sont massifs (avec un léger avantage pour le TM6 sur ce point), et proposent par défaut un coloris blanc laqué tout à fait classique. Si le Thermomix s’offre parfois quelques éditions limitées en fonction des saisons, ce choix de sobriété n’est pas une mauvaise chose, bien au contraire. On apprécie la simplicité des appareils, qui ambitionnent de se fondre dans n’importe quelle cuisine sans dénoter. À noter que le constat sera légèrement différent sur la génération suivante : le TM7 proposera quant à lui un design inédit, bien plus épuré et abouti.

Le diable se cache dans les détails, et c’est une accumulation de petites choses qui donnent finalement l’avantage au TM6 face au Monsieur Cuisine. Ses LED frontales indiquant une température de chauffe trop élevée, ses bras de sécurité qui bloquent le couvercle sans jamais avoir à forcer… pas de doute, le produit de de Vorwerk profite de meilleures finitions. Vu la différence de prix, on n’en doutait pas.

Pour autant, impossible de dire que le Monsieur Cuisine fait pâle figure face à son concurrent. Son design se veut plus massif, mais sa cuve est aussi plus grande (4,5L contre 2,2L pour le Thermomix), ce qui lui permet de répondre aux besoins d’une famille plus nombreuse. Si ses finitions n’impressionnent pas particulièrement, elles n’ont pas à rougir, et promettent de tenir dans le temps. Son couvercle se clipse efficacement dans les crans de sécurité, et ses ventouses (que ne possède pas le Thermomix) lui assurent une stabilité parfaite, même en cas de pétrissage énergique.

Puissance et fiche technique

C’est l’argument brandi par Thermomix pour justifier son prix face à la concurrence : l’appareil de Vorwerk embraque un impressionnant moteur, capable de naviguer entre 10 vitesses de rotation, jusqu’à 10 700 tours par minutes. Sur le papier, c’est impressionnant, à l’usage, encore plus. Rien ne résiste aux lames de l’appareil, depuis les fruits congelés, qui permettent de réaliser des sorbets en un tour de main, jusqu’aux noix, noisettes et chocolat, qui se transforment en pâtes onctueuses en quelques minutes, et sans effort.

Face à lui, le Monsieur Cuisine ne démérite pas. Le mixeur de Lidl est certes moins puissant, mais c’est largement suffisant pour les recettes du quotidien. Seuls les ingrédients les plus durs font de la résistance. Si vous prévoyez surtout d’utiliser le robot multifonction pour des soupes, c’est très suffisant. Le moteur offre une vitesse de coupe à 5200 tours par minute. C’est fatalement moins précis qu’avec un TM6, mais vu la différence de prix, on s’en contente volontiers.

Après trois mois de tests intensifs, la plus grosse différence réside essentiellement dans les modes proposés. Là où le TM6 permet 18 modes de cuisson et 12 fonctions, le Monsieur Cuisine Smart ne parvient pas à l’égaler, tant au niveau des options proposées que de leur qualité d’exécution. C’est flagrant lorsqu’il est question de lancer un mode pétrin. Tandis que le robot de Lidl se contente de faire tourner ses moteurs, le TM6 offre un mode complet, particulièrement bien pensé, qui alterne entre vitesse et sens de rotation des couteaux, tout en ajoutant un temps de détente à la pâte. Au quotidien, c’est une petite révolution, assurant des brioches et des pains parfaitement levés, à la température de pousse toujours ajustée.

Enfin, côté volume sonore, les deux appareils jouent dans la même cour. Qui dit gros moteur dit fatalement bruit. Lancés à pleine puissance, le TM6 comme le Monsieur Cuisine sont de véritables avions de chasse, atteignant les 84 dB pour les deux modèles. Oui, c’est beaucoup, même si le TM7 annoncé cette semaine promet de faire mieux que son ainé.

Accessoires

C’est encore l’un des points forts du Thermomix. Si les deux appareils sont livrés avec une balance intégrée, un cuiseur vapeur et une spatule, le Thermomix propose une flopée d’accessoires en option, qui permettront de râper, découper, et trancher sans effort. Face au géant du secteur, le Monsieur Cuisine Smart riposte avec une unique râpeuse trancheuse, certes très abordable, mais aussi très fragile, qui dans notre cas, a fini par exploser en morceaux après quelques utilisations. L’investissement du Thermomix est avant tout une affaire de temps, et ça se voit.

La balance est précise en temps réel sur le TM6, moins sur le Mr Cuisine Smart, qui assure une précision à cinq grammes près. Encore une fois, c’est un détail dans la majorité des préparations, mais la précision du TM6 peut s’avérer utile dans certains cas précis, comme pour le tempérage du chocolat par exemple. L’appareil de Vorwek possède aussi une sonde optionnelle, pour assurer le suivi de la cuisson jusque dans votre four. Tout est pensé pour nous faciliter la vie.

Logiciel

C’est sans doute la plus grosse valeur ajoutée du TM6 par rapport à son concurrent. Si le robot de Lidl fait des pieds et des mains pour copier son concurrent, il se révèle complètement à la traine sur la partie interface et logiciel. Tout dans l’utilisation du Thermomix est destiné à nous faciliter la vie : depuis l’application smartphone, synchronisée en temps réel sur l’appareil, jusqu’à l’intégration des recettes, la facilité de création personnalisée, ou encore la possibilité de créer ses menus de la semaine, pour recevoir une liste de courses détaillée et un suivi étape par étape. Sans surprise, cette expérience utilisateur améliorée a un prix : comptez environ 5€ par mois pour accéder à l’application Cookidoo dans sa version premium. Les utilisateurs gratuits ont également accès à l’application, mais certaines fonctionnalités sont absentes.

Face à lui, le Monsieur Cuisine Smart promet de faire au moins aussi bien, et gratuitement. L’appareil propose une application et une interface très largement inspirée de son concurrent, avec la volonté de marcher sur ses platebandes. Dommage, c’est loin d’être probant. Les mises à jour entraînent régulièrement bugs et problèmes techniques, rendant l’appareil inutilisable parfois pendant une journée complète. L’application, qu’elle soit sur smartphone ou sur l’appareil, manque cruellement de stabilité, au point qu’on abandonne rapidement son utilisation, se coupant au passage de toutes les fonctionnalités connectées du produit.

Prix

C’est là que le bât blesse. Le Thermomix TM6 est meilleur que le Monsieur Cuisine Smart, c’est une certitude. Mais son prix est aussi plus de trois fois plus élevé, sans compter l’application premium et les accessoires. Si l’appareil de Lidl accuse une durée de vie moins longue et une expérience moins aboutie, il tient sa promesse de rendre les robots cuiseurs multifonctions accessibles au plus grand nombre.

Verdict après quatre mois

On s’attendait à ce que le Thermomix surpasse son concurrent low cost. Avec un prix trois fois plus élevé que le Monsieur Cuisine, le contraire aurait été plus que décevant. On n’imaginait pas en revanche, à quel point cette différence de prix était aussi synonyme d’expérience améliorée., Sur le plan hardware, le TM6 est effectivement plus efficace. Son mixeur est plus puissant, sa balance plus précise, et il surpasse le Monsieur Cuisine dans tous les domaines. Vaut-il pour autant de payer le prix fort par rapport au robot de Lidl ? Pas forcément, en tout cas si on ne se fie qu’à sa fiche technique.

C’est au niveau de ses accessoires, mais surtout de sa partie logicielle que le TM6 tire son épingle du jeu. L’application Cookidoo est une révolution au quotidien, les idées de recettes quasiment illimitées, et l’expérience utilisateur très largement améliorée. C’est votre exigence sur certaines préparations bien particulières, la volonté (ou non) d’être accompagnés au quotidien, ainsi que le prix (évidemment) que vous êtes prêts à débourser qui fera pencher la balance.

Si votre budget vous le permet, le Thermomix est l’option non seulement la plus aboutie, mais aussi celle qui durera le plus longtemps. Si vous êtes plutôt à la recherche d’un mixeur multifonction, puissant et polyvalent sur lequel vous pourrez préparer manuellement vos recettes préférées, le Monsieur Cuisine reste une alternative solide.

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