Les dernières publications dans FoodTech
FoodTech
Les burgers au “sang végétal” d’Impossible Food arrivent en Europe, sur fond de débat OGM
Par Amandine Jonniaux le
La technologie derrière l'une des entreprises véganes les plus célèbres au monde fait encore débat chez nous.
FoodTech
Ferrero lance son Nutella vegan
Par Amandine Jonniaux le
Un moyen pour la marque de faire de l'œil à de nouveaux consommateurs.
FoodTech
HappyVore innove sur le marché de la viande végétale avec des Croq’Coulis 100% français
Par Amandine Jonniaux le
C'est un véritable OVNI qui s'est immiscé sur le marché du végétal.
Conso
Pour la première fois, un influenceur food sanctionné par la DGCCRF : pourquoi c’est important ?
Par Amandine Jonniaux le
Derrière cette amende, c'est tout le marché de l'influence culinaire qui est pointé du doigt.
FoodTech
Bacon, sauce barbecue, chips… les aliments goût fumé seront bientôt interdits en France
Par Amandine Jonniaux le
Les arômes fumés seront bientôt retirés de la vente dans toute l'Europe, malgré quelques exceptions.
FoodTech
Pour cet été, la viande végétale se met à l’heure de l’apéro
Par Amandine Jonniaux le
Soleil, barbecue et viande végétale au programme autour de la piscine.
FoodTech
Cuisine, cosmétiques… ces produits du quotidien qui contiennent des PFAS
Par Amandine Jonniaux le
Les polluants éternels sont partout, mais comment repérer leur présence dans votre environnement ?
FoodTech
Finalement, les saucisses et les steaks végétaux vont pouvoir garder leur nom
Par Amandine Jonniaux le
Une victoire pour les filières végétales, et un sacré coup dur pour les lobbys carnés.
Intelligence artificielle
Comment cet homme a-t-il gagné une centaine de repas gratuits chez McDonald’s grâce à ChatGPT ?
Par Gregori Pujol le
Dans une ère où l'intelligence artificielle (IA) façonne de nouvelles frontières technologiques, un récent événement atypique souligne son potentiel.
Ecologie
Emballages plastiques : voici ceux qui seront bientôt interdits en Europe
Par Amandine Jonniaux le
La liste est longue, et l'Europe ambitionne de réduire drastiquement ses emballages plastiques.
