Un design qui tranche radicalement
Fini le blanc immaculé, place à un élégant noir mat qui lui confère une allure résolument moderne. Le bloc moteur, autrefois imposant, cède la place à une base affinée, rappelant les lignes épurées d’un blender haut de gamme. Cette refonte esthétique s’accompagne d’une évolution majeure : un écran tactile de 10 pouces (11 pouces avec les contours) qui occupe désormais toute la largeur de l’appareil, offrant une surface d’affichage considérablement agrandie par rapport aux 6,9 pouces du TM6. A noter que l’écran dispose de la fonctionnalité « twin digital » qui reproduit les actions en temps réel, comme la pesée des ingrédients, et guide chaque étape pour une exécution parfaite.
Sous le capot, le TM7 conserve la capacité de 2,2 litres de son prédécesseur, un choix délibéré de Vorwerk pour maintenir la compacité et la maniabilité de l’appareil. Le bol bénéficie cependant d’une innovation notable : un revêtement en plastique noir strié qui assure une meilleure isolation thermique, réduisant ainsi les risques de brûlure lors de la manipulation. Le couvercle, quant à lui, connaît une petite révolution avec la possibilité inédite de cuisiner à bol ouvert, jusqu’à 100°C et sans rotation des lames, ouvrant la voie à de nouvelles techniques culinaires.
Le cœur du TM7 bat au rythme d’un moteur synchrone Vorwerk de 500 W, capable d’atteindre des vitesses allant de 40 à 10 700 tours par minute. L’accent a été mis sur la réduction du bruit, avec un volume sonore annoncé à seulement 30 dB(A) à la vitesse 1, contre 63 dB(A) pour le TM6. Le système de chauffe, d’une puissance de 1000 W, permet d’atteindre une température maximale de 160°C, avec des paliers adaptés selon les modes de cuisson.
AI et nouveaux accessoires
L’intelligence artificielle fait son entrée dans l’univers Thermomix, promettant des suggestions de recettes personnalisées basées sur les habitudes culinaires de l’utilisateur. La connectivité a également été renforcée, permettant une interaction fluide avec d’autres appareils intelligents ou de nouvelles fonctions qui seront ajoutées régulièrement, notamment le contrôle vocal pour l’application Cookidoo.
Les accessoires ont eux aussi été repensés. La spatule s’allonge et s’élargit pour une meilleure ergonomie, tandis que le panier vapeur supérieur, désormais rectangulaire, offre 45% de capacité supplémentaire. La balance intégrée conserve sa précision, avec une plage de mesure allant de 1 à 3000 grammes.
Vorwerk a également mis l’accent sur la durabilité, en intégrant 30% de matériaux recyclés dans la fabrication du boîtier. L’assemblage du TM7 continuera à se faire en France, à Cloyes-sur-le-Loir, alliant ainsi la précision allemande au savoir-faire français.
Avec ce nouveau modèle, Vorwerk réaffirme sa position de leader sur le marché des robots-cuiseurs, en proposant un appareil à la pointe de la technologie, capable de s’adapter aux besoins culinaires en constante évolution.
Prix et disponibilité
Le Thermomix TM7 sera disponible à partir du 7 avril 2025, au prix de 1599 euros. Les précommandes sont d’ores et déjà ouvertes, avec une offre de lancement incluant un abonnement de 6 mois à la plateforme de recettes Cookidoo et une garantie étendue à 3 ans. Vorwerk propose également une offre spéciale sur le TM6, permettant aux indécis une dernière chance d’acquérir le modèle précédent avec des accessoires supplémentaires. Celle-ci comprend le Thermomix TM6 avec des accessoires supplémentaires tels qu’un deuxième bol, le Découpe-minute+, le Couvre-lame éplucheur, le Sensor et trois ans d’extension de garantie.
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