Avec son nouveau reportage, M6 espère faire “bouger les lignes“. Ce dimanche 26 janvier, l’émission Zone interdite consacrait une soirée au cadmium, un “poison invisible“, présent dans des produits de la vie courante comme le pain, les féculents, mais aussi les fruits et les légumes. Ce métal lourd, à l’image du mercure, du nickel et du plomb, présent massivement dans les sols agricoles français, est méconnu du grand public, mais il pourrait devenir l’étendard d’un nouveau scandale sanitaire dans le pays. Pour cause : un adulte sur deux est contaminé.
Des risques indéterminés pour la santé
Dans l’industrie agroalimentaire, le cadmium se retrouve dans les “engrais phosphatés à l’origine de produits à base de blé comme les pommes de terres et certains légumes“, explique Aurore Belser, rédactrice en chef de l’émission à nos confrères de Puremédias. Si les risques qu’il présente pour la santé n’ont pas encore été identifiés, il est omniprésent dans notre assiette. Il était donc urgent de tirer la sonnette d’alarme, particulièrement en France, où les agriculteurs français utilisent massivement des engrais phosphatés achetés à des fabricants et fournisseurs marocains, qui ne réclament aucun frais de douane lors de ces échanges. “C’est ce qui explique en partie que la population française soit plus touchée. Sans compter que le cadmium est présent dans le pain que les Français consomment en masse“, poursuit Aurore Belser. Sur les 41 variétés de pain testées dans l’émission, et originaires des quatre coins de la France, toutes contenaient des traces de cadmium, dans des quantités plus ou moins importantes, révèle Zone Interdite.
Un adulte sur deux est contaminé
Selon les données officielles, un adulte sur deux et près d’un enfant sur cinq ont des taux trop élevés de cadmium dans leur organisme. Une concentration massive, qui favorise les risques de développer certains cancers, mais aussi des maladies affectant les reins et les os. “L’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire) a recommandé de baisser le taux de grammage de cadmium dans les engrais phosphatés. Or, pour l’instant, cette recommandation n’a pas été suivie par l’État français. Nous avons sollicité les ministères à ce sujet, mais n’avons pas eu de retour“, indique la rédactrice en chef de Zone Interdite. Espérons donc que cette enquête parviendra à faire bouger les lignes, en mettant en lumière un énième composé polluant et dangereux de notre alimentation.
En bref
- L’émission Zone Interdite a révélé la contamination massive de la France au cadmium, un métal lourd potentiellement cancérigène
- Un adulte sur deux et un enfant sur cinq sont touchés
- Le pain, les légumes et les féculents sont particulièrement contaminés
🟣 Pour ne manquer aucune news sur le Journal du Geek, abonnez-vous sur Google Actualités. Et si vous nous adorez, on a une newsletter tous les matins.
