Seuls quatre tickets restaurants sur dix sont utilisés dans des établissements de bouche, rapporte une nouvelle étude publiée cette semaine par le syndicat des restaurateurs (UMIH). Depuis le début de la pandémie, l’assouplissement des règles concernant l’utilisation des tickets restaurants fait le bonheur des consommateurs et des consommatrices, mais provoque aussi la colère des restaurateurs et des traiteurs, qui s’estiment lésés par une telle mesure.
Il faut dire que l’autorisation d’utiliser les tickets restaurants en supermarché devait être exceptionnelle. Elle s’est finalement prolongée, jusqu’à s’ancrer profondément dans les habitudes de consommation des Français. Malgré une tentative de retour en arrière l’année dernière, l’assouplissement des règles concernant les titres restaurant s’est offert une année supplémentaire de sursis, au grand dam des restaurateurs. Selon les estimations de l’UMIH, la perte nette sur une année dépasserait les 576 millions d’euros.
Un retour en arrière qui fait grincer des dents
La fin de l’année approche, et les restaurateurs espèrent récupérer leur exclusivité sur les titres restaurants. Reste à voir comment le nouveau gouvernement décidera de se positionner sur le sujet, où deux camps a priori irréconciliables s’affrontent depuis des mois. Il faut dire que l’enjeu financier est important : les tickets restaurant représentent environ 8,5 milliards d’euros par an. Une dépense assurée à 50/50 par les salariés et l’employeur, et qui visait initialement à permettre aux actifs ne disposant pas de cantine dans leur entreprise, de bénéficier d’un repas à moindre coût sur leur pause de midi.
Entre le covid-19 et la situation géopolitique complexe, l’inflation est passée par là, et les habitudes de consommation ont changé. Les actifs sont de plus en plus nombreux à amener leur repas au travail, et à utiliser leurs titres restaurants pour payer une partie de leurs courses alimentaires. Une opération beaucoup moins onéreuse sur la facture finale, mais qui représente un manque à gagner certain pour les restaurateurs. De leur côté, les enseignes de grande distribution sont de plus en plus nombreuses à adopter le ticket restaurant. Récemment, c’est le hard discounter Lidl qui annonçait sa prise en charge sur les produits autorisés.
Que réclament exactement les restaurateurs ?
Si le gouvernement donne raison aux restaurateurs, il ne sera plus possible de réaliser ses achats alimentaires via une carte ticket restaurant. Seuls resteront éligibles les produits pouvant être consommés directement, comme le pain, les viennoiseries et tous les produits boulangers, les conserves et surgelés de plats préparés, les fruits et les légumes, les plats préparés ou instantanés, ainsi que les sandwichs et les salades. Seront désormais exclus de l’équation, les pâtes, le riz, la viande et le poisson, mais aussi les conserves et les surgelés non transformés, le lait infantile, les céréales et les boissons instantanées.
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Nous obliger à manger à prix d’or au restaurant alors que la plupart des plats sont achetés tout fait à métro ?
Donc on va favoriser la malbouffe (fast-food, kebab) car ce sont les seuls ‘restaurants’ qui proposent des tarifs compatibles avec les tickets restaurants.
Le gouvernement nous impose maintenant en plus ce qu’on doit manger.
Alors si jamais on passe par une utilisation en restaurant uniquement, il est nécessaire que seule la part employeur soit contenue dans le ticket restaurant.
Si on fait le parallèle avec un restau d’entreprise, ce n’est pas parce qu’un jour je ne vais pas y manger qu’on me prend une partie de mon salaire. Le ticket restaurant ne devrait en fait représenter que ce qu’on estime être le surcout que la boite est prête à financer, et ainsi être intégralement à la charge de l’employeur.
Là, avec des tickets restaurants payés en partie par le salarié, en partie par l’employeur, il serait malhonnête de dire que la personne ne peut le dépenser que dans un restaurant.
Mais qui peut aller manger au restoche tous les jours ?!
A la base, les titres restaurants sont fait pour aider les gens pas très riche. Donc ceux qui vont privilégier l’achat d’un paquet de riz et préparer son repas de la semaine avec.
Là, on va mettre tout le monde dans les seuls “restaurants” accessibles financièrement (et encore) : les “fast-food” !
Il faudrait déjà qu’ils les acceptent ces clowns, plus aucun restaurateur de ma ville n’accepte les tickets papiers, du coup obligé de faire mes courses avec et donc depuis eh bien je vais moins au restaurant… c’est du n’importe quoi cette revendication qu’ils commencent déjà par faire pression sur les prestataires qui leur imposent des frais exorbitants avant de mettre la faute sur le consommateur
Fin 2025, Fin de papier, que de la carte
Faut apprendre à lire . . . ” Si le gouvernement donne raison aux restaurateurs ” ce n’est pas encore fait . . . et ce n’est pas gagné …
Pourquoi se prendre la tête quand il existe mieux que ses dinosaures de tickets resto…
https://www.stayopen.io/
Bonjour,
A la base, les titres restaurants sont fait pour déjeuner, les 4 émetteurs historiques, chèques déjeuner ( dejeuner),chèques restaurants ( restaurants), chèques de table ( table) et tickets restaurant ( restaurants).
Le reste c’est un détournement de l’état pour le pouvoir d’achat.
Ce n est pas à ces escroc de décider ou je dois manger
Surtout qu à 8euros la boisson et 16euros le plat chaud, faudra M expliquer où est le repas complet
Le ticket restaurant qui devrait ferait déjà mieux de s appeler “restauration” bref se restaurer
C est à hauteur de 25euros par jour de travail
Sauf que l employeur vous donne pas cette somme
Pour un repas en télétravail à mon taff pour 3euros que l employer donne c est 5euros que l employeur donne
Dans un bistrot ou mm une boulangerie c est mm pas le prix d un croque monsieur ou d un sandwich
Y a que supermarché avec canette et sandwich “triangle” à se tarif
Beaucoup de restaurants ne les prennent plus cause pénibilité pour les remettre à la société qui s’en occupe… Alors je trouve ça déplacé…
Il abuse les restaurateurs , 1 ils ont qu’à pas etre exorbitant niveau tarifs , s’aligner sur les prix magasin 🙂 ( impossible ) / 2 ont peut pas bouffer au resto H24 et nous obligé à ça , c’est un peu l’abus … / 3 vu l’inflation actuelle , faire ça est un coup de p*** qu’on fait aux salariés qui déjà ont du mal … On ira pas plus bouffer au resto , et puis certains s’ils ont pas de clients , ben c’est surement que c’est trop prohibitif niveau prix , ou de la merde , ou parfois cher et t’a pas grand chose à bouffer dans l’assiette ) …