Un groupe international de cinquante scientifiques a publié une lettre dans The Lancet Planetray Health afin d’alerter les autorités de l’impact de l’agriculture et de l’élevage sur le réchauffement climatique. Le secteur de l’élevage est l’un des principaux émetteurs de gaz à effet de serre. “L’agriculture animale constitue la principale source d’émissions de méthane du monde”, précise Helen Harwatt, chercheuse à Harvard et co-auteure de la lettre, à CNN. “Si le secteur de l’élevage continuait à produire comme il le fait actuellement, il serait responsable à lui seul de 49% des émissions de gaz à effet de serre en 2030 et forcerait d’autres secteurs à réduire leurs émissions au delà de limites réalistes”, affirment les scientifiques dans leur lettre. En effet, la production de denrées alimentaires de source animale ne cesse d’augmenter. En 1990, la production de viande et de produits laitiers atteignait les 758 millions de tonnes. En 2017, elle était évaluée à plus d’1,2 milliards de tonnes. Par ailleurs, le collectif de scientifiques remarque que l’élevage requiert aussi la mobilisation de terres dépourvues de forêts capables d’absorber les gaz carbonés dans l’atmosphère.
Dans leur lettre, les scientifiques préconisent les choses suivantes d’ici 2030, en excluant les pays les plus pauvres :
- S’accorder sur un certain seuil maximal de production à ne plus jamais franchir;
- Identifier les plus gros producteurs ou propriétaires des plus grandes terres exploitées et mettre en place des objectifs de réduction de cette production;
- Organiser une reconfiguration du secteur agricole, en favorisant la plus grande diversité alimentaire possible, notamment des nourritures avec un impact environnemental minime;
- Exploiter au mieux les pâturages non-exploitées ou non-arables, en restaurant la végétation sauvage capable d’absorber au mieux le carbone atmosphérique.
“Notre population approche des 10 milliards (…) Réduire la demande pour de la nourriture riche en protéines animales participerait grandement à réduire la perte des forêts et bénéficierait ainsi la biodiversité, le maintien d’écosystèmes naturelles et le stockage du carbone”, conclut le professeur Matthew Betts de l’université d’état d’Orego et co-auteur de la lettre.
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Ce n’est évidemment pas cela qu’il faut faire mais avoir une politique démographique drastique pour limiter les naissances. On est beaucoup trop nombreux sur terre pour ses ressources.
Faux , si les ressources étaient équitablement réparties tout le monde pourrait manger à sa faim et on pourrait continuer à se développer …
Exact ! En plus, la population se “stabilise” d’elle même du fait de l’éducation, l’accès à la médecine et l’augmentation de la richesse.
Ça s’appelle la Transition démographique !
Beaucoup de pays l’ont terminées et leur population s’est stabilisée.
L’Afrique subsaharienne doit encore la faire et c’est le dernier continent qui va voir sa population augmenter drastiquement avant de se stabiliser.
On estime que la population mondiale se stabilisera vers 11-12 Milliards de personnes.
La terre a un potentiel estimé à 10 milliards d’êtres humain, parfois un peu plus, et souvent beaucoup moins selon les régimes alimentaires considérés.
Si on vit tous comme les américains, avec un champ virtuel par personne de 9,7Ha, la terre ne peut supporter que 1,5 milliard de personne.
Si on vit tous comme les européens, avec 4,5Ha/pers, on vit à 3,4 milliards.
Si on vit tous comme un humain moyen, avec 2,1Ha/pers, on vit à 7 milliards, c’est-à-dire qu’aujourd’hui, avec nos 7,6 milliards d’habitants on surexploite la terre.
Si on accepte de ne vivre qu’en régime végétarien (ou de manger des criquets, c’est selon), on peut effectivement nourrir près de 12 milliards d’humains, mais dans ce cas la capacité en eau potable va devenir la ressource goulot suivante.
Et surtout, surtout, la répartition entre les humains est aujourd’hui le principal frein à ce développement. La moindre instabilité régionale, une guerre ou des tensions, un détroit fermé, un port bloqué… provoque des famines.
La meilleure solution est de limiter de nous-mêmes, animaux intelligents, notre nombre sur terre, ainsi que nos consommations.
Pour cela, comme le disait François Bourguignon, ex-vice président de la banque mondiale, dans sa conférence au collège de France en 2014, il faut éduquer les femmes, c’est notre première urgence. (je vous conseille le podcast, il est toujours en ligne).
je vous conseille moi, de lire “soleil vert” ou “l’age de christal”
CRISTAL !