L’impression 3D ça sert à créer des armes, mais cela pourrait aussi permettre d’imprimer des plats. L’idée est de remplacer le plastique par de la “poudre nutritive”, déposée par couche jusqu’à former un aliment. Exactement comme le fait n’importe quelle imprimante 3D avec le plastique.
Si cela peut paraître étrange, le procédé intéresse grandement la NASA qui vient d’investir 125 000 dollars, via son programme de soutien aux PME, afin de créer un prototype. Car la chose est particulièrement intéressante dans l’espace surtout pour les expéditions lointaines.
Le contenu des cartouches pourrait être conservé pendant trente ans et garder toutes leurs propriétés nutritionnelles en retirant simplement l’humidité des produits. Le premier concept est déjà posé et la future machine devrait être capable de synthétiser une pizza. L’opération commencera dans une quinzaine de jours.
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L’Aile ou la Cuisse ?
“T’es un chef, maman, personne n’hydrate une pizza comme toi !”
@bob k
TRICATEL spotted !!
Et ça change quoi nutritivement parlant par rapport à un simple shaker ?
@Elfophile
Tu veux vraiment qu’on en parle ?
Ben ca change, que les futur junk food (fast food pardon) n’auront plus besoin d’autant d’employés pour vendre de la bouffe de me.de, donc plus de marges, plus de bénef et toujours plus d’obèses déréglés nutritionellement.
idem pour l’espace, moins de mains d’oeuvres, donc moins de dépenses….
Qui sait? en 2015 on arrivera peut-être à ça : http://www.11points.com/images/backtothefuture2wrong/hydrator.jpg
@Eric
Ou tout l’inverse… Parce que la bouffe de merde comme tu dis, c’est de la merde parce que produire de la bouffe de qualité ça coûte plus chère, et que les Fast food c’est des machines à profit. S’il peuvent créer un aliment nutritionellement correct pour le même prix qu’un aliment de merde (puisque tu ne jette rien, inutile d’inclure la graisse dans la viande par exemple), quel intérêt de créer de la merde ?
@grayzor
Produire de la bouffe de qualité ne coute pas plus cher, cela réduit les marges !
Pourquoi tu crois qu’ils mettent de l’huile de palme au lieu de colza, tournesol, olive ?? A cause du prix de la matière première, pourtant le prix de vente lui ne change pas. (=plus de marges)
Tu peux faire le mêm plat du jour à 15€ avec de bons produits du terroir, ou de la merde de Monsanto, au final, avec Monsanto tu gagnes 11€ et avec les produits du terroir, c’est 3€….
@Eric
moins de marge –> plus cher pour l’entreprise..
donc a marge égale (pour l’entreprise) de la bonne nourriture coute plus cher 😉
Tout cela n’a strictement rien à voir avec les fast food, mais d’un domaine ultra spécialisé : le spatial. Il s’agit tout simplement de produire de la nourriture qui soie la plus compacte et légère possible.
Ho! Un troll à poils courts! 🙂
@ Eric : Si en vendant le même prix, ils font moins de marge avec de la bouffe de qualité, c’est donc, je te le donne en mille, que les produits de qualité sont plus chers!
il est rigolo çui -la quand meme.
Pour en revenir au sujet, j’ai toujours cru que la fabrication de nourriture prendrait la direction décrite dans “Ravage” de Barjavel : une cuve pleine d’un fluide dans lequel la nourriture( en l’occurence, un énorme tas de viande) “pousse”. Mais après tout pourquoi pas. A voir ce que ça peut donner pour acheminer plus simplement de la nourriture dans des coins reculés ou sinistrés, pour conserver la nourriture etc, etc…
@Eric : Toujours cette huile de palme… il faut arrêter avec ça. Elle n’est pas mauvaise pour la santé. C’est d’en abuser qui est néfaste. Comme tout en résumé. Mais l’être humain à besoin d’acides gras saturés, mais il faut un équilibre.
Et pour info : cette huile n’est pas identique à celle Colza, tournesol ou olive. Elle a des caractéristiques propres (pas aussi liquide par exemple). Faut pas croire que toutes les huiles sont interchangeables. Tu ferais cuir tes frites dans de l’huile d’olive toi ?
“L’impression 3D ça sert à créer des armes” c’est quoi ce début d’article merdique, comme si les imprimantes 3D servaient uniquement à imprimer une stupidité d’arme en plastique que seul les débiles voulant perdrent une main ou s’arracher la moitié de la téte vont faire.
Tu remarquera que la majeur partie des possesseur d’imprimante 3D reprap sont complétement contre la diffusion des fichiers servant à imprimer l’arme en question, et sont d’autant plus contre l’idée qu’a eu le créateur du bouzzin sans nom qui a conçu cette arme””.
Renseigne toi avant de commencer des articles, ça fait pas de la bonne pub pour le milieu reprap qu’autre chose, certaine personne vont finir par croire que l’impression 3D se limite a faire de la merde…..
@Eric: Tu t’auto-contredis ? J’ai adoré te lire, c’était drôle 🙂
En tous cas, j’ai hâte de voir une vidéo de l’engin !!
comme quoi les Soleils Verts ne seront pas si dégueulasses…
@Cupidon4040, le problème avec l’huile de palme, vient surtout de la culture du palmier (Elaeis guineensis) pour lequel on détruit des milliers et des milliers d’hectares de forets ce qui entraine une augmentation des rejets de gaz à effet de serre( et aussi décime de nombreuses populations animalières…).
Concernant l’effet nocif sur la santé, ce n’est pas tant soit elle l’huile de palme à proprement parler mais le fait que les industrielles n’utilisent plus qu’elle (et donc nous fournissent des aliments trop riches en acides gras insaturés reconnus comme contribuant aux maladies cardio vasculaire).
Bref de la belle merde
@Wouam C’est tout simplement un clein d’oeil à l’actualité, t’enflammes pas Roger.
+1 avec Wouam !
Il faut arrêter de dire que l’impression 3D c’est pour des conneries quand des gars peuvent faire ce genre de chose !
http://www.youtube.com/watch?v=WT3772yhr0o&feature=share
Mettez en avant l’impression 3D pour changer.
Plop !
Je crois qu’une clarification s’empose !
– graisses saturées : pas de double liaison => linéaires => s’empilent => solides et risque d’athérosclérose (dépôts, entre autres de cholestérol, qui viennent boucher les artères)
– graisses insaturées : au moins une double liaison.
— graisses insaturées trans => la double liaison ne rompt pas la linéarité => même constat que pour les graisses saturées (ce serait même pire).
— graisses insaturées cis => la double liaison induit une cassure dans la linéairité de la molécule => angulaire => s’empilent plus difficilement (glissent les unes sur les autres) => liquides et moins de risque d’athérosclérose. Ce sont donc les “bonnes” graisses, bien qu’il importe d’avoir les différentes “bonnes graisses” dans de bonnes proportions (pa ex le rapport omega3/omega 6)
Comme il est plus pratique d’avoir une graisse tartinable (solide), l’industrie a souvent recourt à l’hdrogénation (on élimine les multiples liaisons). Cepandant, quelques doubles liaisons trans apparaissent et contribuent à l’athérosclérose.
Au passage, artériosclérose != athérosclérose, même si elle peut y contribuer.=)
Quant à l’impression alimentaire, je dirait que c’est surtout une manière de changer la forme de l’aliment (esthétique, texture, mélange des saveurs). Je ne pense pas que ça change la valeur nutritive par rapport à une bouillie contenant les mêmes élements dans les mêmes proportions. Mais peut être ai-je tort ^^
@EtudiantBiochimiste : Une “dé-clarification” s’impose…
@Eric : “Produire de la bouffe de qualité ne coûte pas plus cher, cela réduit les marges !
Pourquoi tu crois qu’ils mettent de l’huile de palme au lieu de colza, tournesol, olive ?? A cause du prix de la matière première”
–> Comment te dire, si le prix de la matière première pour fabriquer un produit A est plus bas que celui pour fabriquer un produit B, alors le coût de production du produit B sera donc plus élevé que celui du produit A. DONC : produire un produit de qualité (produit B) reviens plus cher que de produire de la merde (produit A)… J’espère que tu ne fait pas des études dans le commerce sinon change de voie…
Je crois que c’est surtout intéressant pour la Nasa au niveau de l’aspect, présentement ils ont que de la bouillie là-haut
@ etudiantviochimiste : ce sont des bonnes remarques, mais tu y va un poil simpliste sur l’artherosclerose sachant que
-le cholestérol a un rôle prépondérant dans leur formation
-ce cholestérol est majoritairement d’origine endogène, et que les graisses n’ont que peu a voir avec les origine exogène (puisque l’aliment de consommation courrante qui en possède le plus et de l’on est…le jaune d’oeuf)
-que par un malheureux tic de langage, on renomme les transporteur de cholestérol hdl et ldl en “mauvais et bon cholestérol” alors que ce ne sont que des facteurs
-que ces lipoproteine sont en effet métabolise avec les ” bonne ” ou ” mauvaise graisse” mais que ça ne suffit pas a déterminer des risques d’artherosclerose . En effet, même en ayant un taux de LDL très élevé ( et donc en te avant de “mauvaise graisse”) si tu as un taux de cholestérol très bas, les risques augmenter ont peu, et inversement…mais ça a peu de chose a voir avec des “graisses qui s’empile”
@cupidon4040 : j’ai envie de dire oui, pour l’huile d’olive en friture , vu que son point de fumé est à 242….ce qui la place dans les huiles les plus résistantes à la chaleur.
Quand à la composition de l’huile de palme, bourré d’acide gras saturé, elle est en effet mauvaise pour la santé (surtout quand elle remplace, dans nombre de spécialité chocolatiere le beurre de cacao, qui est a contrario, plutôt bon pour la santé )
Au delà de ça , c’est une catastrophe environnemental.